厨房の排気ファンは、使用しているうちにファンの羽根の間に油脂や汚れがこびりつきます。
これにより排気効率が落ちたり消費電力が増加します。さらに溜まった油によって不快なにおいの元にもなり、
天井内、壁、などの厨房内の油だれの原因にもなります。定期的に清掃メンテナンスを行うことにより、
排気効率を高めるのはもちろん、ベアリングやモーターの負担を軽減し機械の故障を防ぎ、寿命を高めます。

煙や熱気の充満を解消し、またニオイの発生源を取り除くことでお店のイメージアップにつながります。